Vino Sfuso.
Il gusto della tradizione,
la garanzia della selezione.
Bianchi, Rosati, Rossi, Frizzanti, Da Tavola, Dolci e Bag in Box biologici. Oltre 20 tipologie selezionate per pulizia olfattiva, stabilità chimica e correttezza varietale. Nessun difetto passa.
Assaggio in sede: In enoteca puoi degustare tutte le tipologie in spillatura prima di acquistare. Nessun obbligo, massima trasparenza.
Oltre il luogo comune
sul vino sfuso.
Il vino sfuso non è un prodotto “minore”. È una scelta consapevole che privilegia la sostanza. Nel nostro punto vendita a Santeramo in Colle, ogni massa viene valutata per pulizia olfattiva, stabilità chimica e correttezza nelle scelte di vinificazione.
Il nostro obiettivo è un vino schietto, che racconti i vitigni di provenienza senza difetti, pronto per essere gustato ogni giorno. Paghiamo il vino, non l’etichetta. E ti offriamo la possibilità di assaggiarlo prima di portarlo a casa.
Approfondisci: perché il “vino del contadino” spesso nasconde difetti tecnici
Sei famiglie,
una sola filosofia.
Ogni linea ha un nome che ne racconta il carattere. Una scelta nata per orientarti meglio nella scelta — e per ritrovare con facilità il vino che ti è piaciuto, ordine dopo ordine.
Il vitigno del territorio nella sua espressione più autentica.
Bianco, rosato, rosso e Chardonnay. Vini da tavola di ogni giorno.
Bianco e rosso con una morbidezza che li rende immediati.
Bianco, rosato e rosso. La bolla quotidiana, senza eccessi.
Tre gradazioni — 12,6° · 14° · 15° — per chi sa cosa cerca nel bicchiere.
Bianco, rosato e rosso. Per fine pasto, pasticceria e ospiti.
Cosa trovi
alle nostre spine.
Ogni tipologia è selezionata per pulizia olfattiva, stabilità chimica e correttezza varietale. Dalle espressioni secche strutturate ai frizzanti e ai dolci — tutto disponibile sfuso in enoteca, spillato al momento.
Per chi vuole un bianco da portare in tavola ogni giorno senza pensarci.
Per chi conosce il vitigno e vuole ritrovarlo nel bicchiere senza pagare l’etichetta.
Per chi cerca un bianco con una punta di dolcezza, senza arrivare al dolce.
Per chi non vuole un bianco ma ne ama la freschezza e l’acidità.
Il rosso da pasto di tutti i giorni: equilibrato, scorrevole, non stanca mai.
Per chi vuole le radici del territorio nel bicchiere: il vitigno simbolo della Puglia nella sua espressione più diretta.
Per chi vuole un rosso importante, fuori dalla routine.
Per chi trova i rossi secchi troppo asciutti e cerca un sorso più morbido.
Il rosso da tavola corretto e leggero — per il pasto veloce di ogni giorno.
Per chi è abituato a gradazioni più alte e non scende a compromessi.
Il massimo della struttura a prezzo da vino da tavola.
Per la bolla leggera di tutti i giorni — senza pagare lo spumante.
Per chi cerca colore, bolla e un tocco di dolcezza nello stesso bicchiere.
Per chi abbina il vino ai dolci e vuole qualcosa di festoso senza impegno.
Per chi porta sempre qualcosa di dolce quando è ospite.
Per chi preferisce leggerezza anche nel dolce.
A fine pasto, quando si cerca qualcosa di rotondo e appagante.
Tutti i prodotti disponibili, prezzi per quantità, consegna a domicilio su Santeramo in Colle.
Bag in Box:
praticità senza compromessi.
Per chi cerca praticità, conservazione prolungata o preferisce un formato già confezionato. La nostra selezione Bag in Box comprende sia vini biologici certificati che selezioni territoriali.
- ▸ Fiano Biologico Bianco — 12°
- ▸ Bombino Rosato Biologico — 12°
- ▸ Primitivo Biologico Rosso — 14°
- ▸ Primitivo — 14°
- ▸ Sangiovese Biologico Senza Solfiti Aggiunti — 12,5°
Non fidarti di noi.
Fidati di chi compra qui da anni.
Clienti reali, recensioni verificate su Google.
Cantina fornita con vini eccellenti — trovi bottiglie pregiate e anche i vini sfusi sono ottimi. Michele sempre disponibile, gentile e preparato.
Buona selezione di vino sfuso da cantine locali, con un assortimento di bottiglie di qualità. I gestori sono cordiali e ti invitano all’assaggio — ho provato il Primitivo di Manduria 16 gradi e non me ne sono pentito.
Oltre 100 recensioni verificate · media 4,7 ★ · Leggi tutte su Google Maps →
Formati, igiene
e competenza.
La vendita del vino sfuso richiede un’attenzione assoluta al rispetto delle norme igienico-sanitarie. Ogni dettaglio del nostro processo di spillatura è controllato.
Le nostre linee di spillatura sono sottoposte a rigidi cicli regolari di pulizia per evitare qualsiasi contaminazione batterica o ossidazione indesiderata. Come riconoscere i difetti del vino sfuso.
Puoi portare i tuoi — damigiane o bottiglioni, purché perfettamente puliti e idonei. In alternativa forniamo noi PET da 1, 2, 3 o 5 litri e bottiglie in vetro da 1 litro: tutti nuovi, mai utilizzati.
Siamo sempre a disposizione per indicazioni precise sulla conservazione domestica del vino acquistato: temperatura, tempi, contenitori più adatti. Intanto puoi leggere la nostra guida su come conservare il vino sfuso a casa.
Assaggia prima di scegliere.
In enoteca puoi degustare tutte le tipologie in spillatura prima dell’acquisto. Oppure richiedi il Kit Degustazione omaggio e portalo a casa.
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